【レンジで簡単】きのことベーコンのクリームペンネ

材料1人分

• ペンネ
  80g
• A
  きのこ（お好きな種類）
  100g
• A
  ベーコン
  20g
• A
  酒
  大さじ1
• B
  生クリーム
  50ml
• B
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1/4
• D
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• D
  黒こしょう
  適量
• C
  オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  たっぷりの塩湯(塩分濃度を1%)を沸かす。 きのこは石づきを取り食べやすく切る。(ほぐす) ベーコンは食べやすい大きさに切る。

• 1

  ペンネを規定の時間ゆでる。

• 2

  ボウル(耐熱性)にA きのこ（お好きな種類）100g、ベーコン20g、酒大さじ1を入れてラップ(耐熱性)をして、電子レンジで加熱する。 ※ 目安は600Wで1分30秒程度

• 3

  ボウル(耐熱性)にB 生クリーム50ml、コンソメ（顆粒）小さじ1/4を入れてラップ(耐熱性)をして、電子レンジで、調味料が溶ける程度を目安に軽くあたためる。 ※ 目安は600Wで10秒程度

• 4

  ペンネと2(きのことベーコン)を合わせてC オリーブオイル小さじ1を回しかけてよくあえる。

• 5

  4に3(生クリーム)、D パルメザンチーズ大さじ1、黒こしょう適量を加えてよくあえて完成。

ポイント

きのこは１種類でも良いですが、何種類か混ぜると食感や味をより楽しめます。顆粒コンソメは鶏ガラに変更してもOKです。顆粒調味料を使いたくない場合は、仕上げにパルメザンチーズや塩（分量外）を増量して調整したり、ピザ用チーズやブルーチーズ大さじ1程度加えるアレンジをしてもおいしいですよ！

作ってみた！

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