焼きそば＆カレーの夢のまるごと一斤トースト
投稿日2023/05/01
更新日2023/05/01
調理時間20分
「焼きそばパン」と「カレーパン」人気の惣菜パンを同時に楽しめる、丸ごと一斤の大胆なトースト。こちらはフライパンと鍋を使った湯煎で手軽に作れます。お家だけでなくアウトドアや気軽なパーティーシーンで作れば見た目のインパクト大で盛り上がることうけあい！ とろ～りチーズをかけて背徳感たっぷりですが、食べ出したら止まらない...！スパイシーなオタフク 焼きそばソースが香る焼きそばとカレーという病みつき回避不能の超絶タッグの組み合わせ！！ レトルトカレーの代わりに残り物のカレーを使ったり、焼きそばの具はお好みでアレンジしてお楽しみください。
材料4人分
- 食パン1斤
- 焼そば麺1玉
- キャベツ100g
- 豚ばら薄切り肉40g
- レトルトカレー1パック
- A牛乳大さじ2
- Aピザ用チーズ50g
- サラダ油適量
- オリーブオイル適量
- オタフク焼そばソース50g
- 青のり適量
作り方
ポイント
くり抜いたパンや切り落としたパンの端はカレーやチーズをつけてお楽しみください。 パンを焼く際はオイルを吸いやすいので各面少しずつ加えるとバランスが良く仕上がります。 焦げないように焼き加減を見ながら時間と火力は調整してください。 オリーブオイルの代わりにバターを使っても◎ 湯煎したチーズは冷めると固くなるので食べる直前まで温めてかけてください。 #オタフクソースタイアップ
- 準
・キャベツ、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、食パンを丸ごと入れ、各面中火で焦げないようにこんがり焼く。食パンの1辺の耳から1cm部分を切り落とし、中身をくり抜く。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚ばら薄切り肉、キャベツを入れ中火で炒める。肉に火が通ったら、焼そば麺と水(分量外/大さじ3)を加え、麺をほぐしながら水分が無くなるまで炒め、オタフク焼そばソースを回し入れ手早く炒め合わせる。
- 3
鍋に湯を沸かし、レトルトカレーと耐熱容器にA 牛乳大さじ2、ピザ用チーズ50gを入れて湯煎し、Aはときどき混ぜてなめらかになるまで溶かす。
- 4
1に焼そば、温めたカレーを入れ、ピザ用チーズをかけ、青のりをふる。
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- Artist
簡単料理研究家＊ハットリミドリ
料理家
東京都文京区千石にて昭和の長屋をリフォームしたキッチンスタジオ atelier月 運営 心とからだと環境にやさしい料理の教室やマルシェの開催をしています 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉
