主菜

オーブン不使用！塩麹で簡単♡万能ベーコン

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10分

焼き時間は除く

エネルギー488kcal
炭水化物3.0g
脂質47.5g
たんぱく質11.3g
糖質2.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おうちで簡単に作れるベーコンです♡ トーストに乗せても、ご飯と食べても美味しいです♪ 冷凍もできるので、お弁当にもオススメです＾＾ ⭐︎塩麹で腸もお肌もキレイに！塩麹に含まれる麹菌には抗酸化作用があり、お肌の老化を抑える働きがあります。また善玉菌が増えることで腸内環境が整い、老廃物の排出を促すことでニキビの改善に繋がるともいわれています。

材料4人分

豚バラブロック肉
500g
塩麹
大さじ3
砂糖
小さじ2
紅茶パック
1袋

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラブロック肉にフォークで数ヶ所穴をあける。砂糖を全体的にまぶしたら、塩麹を塗り込む。ラップをし、一晩冷蔵庫で保管しておく。
1
お肉は焼く前に常温に戻す。塩麹は焦げやすいので軽く拭き取る。
2
魚焼きグリルに好きな紅茶パックの葉を広げる。網の上にお肉を乗せ、様子を見ながら弱火で片面7分程焼き、裏返して7分程焼く。火を止めて蓋をしたままそのまま10分。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分置く。