Name: 鶏肉となすのにんにくごま味噌炒め｜コク旨＆白ごはん泥棒！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; なす 2本; ピーマン 2個; サラダ油 大さじ1; 塩・こしょう 各適量; みそ 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 水 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 濃口醤油 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1; 白すりごま 大さじ2; ごま油 小さじ2; 白いりごま 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

鶏もも肉

なす

ピーマン

サラダ油

塩・こしょう

みそ

みりん

砂糖

濃口醤油

おろしにんにく

白すりごま

ごま油

白いりごま

炒めもの

鶏肉

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鶏肉となすのにんにくごま味噌炒め｜コク旨＆白ごはん泥棒！

管理栄養士・料理家

厚生労働省

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