「柔らかジューシー♩ポッサム【韓国風ゆで豚】」の作ってみた！一覧

柔らか、ジューシー、ぷりっぷり😁👍　極上の茹で豚でした。また、スープに塩麹と豚肉の旨みが凝縮され、オイスターソース、大根、玉ねぎを入れたら最高のスープが出来上がりました😋また作ります🥰🥰🥰

昨日までの2日間、娘と両親とお出掛けし外食三昧でラクをさせてもらったので今日は娘の好きなポッサム!! そして念願の塩麹が出来上がり、第一作目となりました〜!!🙌😆✨ ここえみ先生🌷のレシピを参考にさせてもらい、早速塩麹を使って調理！豚バラ肉も柔らかジューシーに仕上がり、ゆで汁も中華スープにしてしっかり最後まで頂きましたよ〜!!☺✨ ポッサムは2〜3ヵ月に1回程のペースで食卓に上がるのですが、毎回味噌ダレと 塩味&コチュ味の2種類の香味ネギは娘のお手製で私も作り方は知らず、コチュジャンもお気に入りのメーカーさんがあるとかで娘にお任せ(笑)🤭 でもこれが美味しいんですよね〜👍✨ もちろん、主役の豚バラ肉の美味しさも今までで一番でした〜!!😆👍✨