「バターでコクうま♩豚肉とさつまいもの甘辛炒め」の作ってみた！

▼作ったレシピはこちら

バターでコクうま♩豚肉とさつまいもの甘辛炒め

ここえみ

サトちゃん

2024/09/07 17:50

何時も作る度に思うのは、塩麹や醤油麹の奥深い旨味、、🤗 それだけでも十分美味しいのに、甘辛に味をつけながら追いバターで更にコクを出して美味しさアップ😋✌️ さつま芋もいい食感で豚肉との組み合わ…

コメント(6)

Artist
ここえみ
2024/09/08
サトちゃんさん💕 この度はこちらのメニュー、早速お試ししてくださってありがとうございます！てりってりで美味しそうなお写真まで添えていただき、とっても嬉しいです🙈 そして、サトちゃんさんの寄せていただいた感想をまたも深く頷きながら読ませていただきました😊お上手すぎます✨ さつまいもの美味しい内に、また良かったらお作りくださいませ🥰
- サトちゃん
  2024/09/08
  ここえみさんお忙しい中、又お休みのところコメント頂き有り難うございます🤗🙏 ここえみさんにそんな風に仰って頂き、照れ臭いやら恥ずかしいやらで、、(///ω///)♪(*ノ▽ノ) プロの方にお褒めの言葉を掛けて頂き、これからの励みになります💪🏼 何時も温かいメッセージに喜びも一入です、、有り難うございます🙇‍♂️ 又リピも繰り返しながら、新たなレシピにもチャレンジしていきたいと思います😊👋
ma_mii
2024/09/08
サトちゃん、黒胡麻のトッピングが可愛いですね☺️ ホクホクのさつまいも🍠に蜂蜜🍯と醤油の味付けが美味しそうです🥰 麹をうまく使っていて、素敵です🍀
- サトちゃん
  2024/09/08
  ma_miiさん大抵の場合白ごまが多いですけど、黒ごまも結構印象に残りますね😄✌️ この方のレシピは麹などの発酵食品を使ったものが多くて、麹の美味しさが伝わってきてお気に入りです🤗❤️
まゆの
2024/09/07
さつまいもって、そーいえば料理に余り使わないかも💦 スイーツか、サラダか汁物か……… コレは立派なオカズだね- ̗̀💡 ̖́- お弁当にも？そりゃ～イイね😆👍✨ さつまいも、めちゃ黄色くて甘そうだね(´◉ω◉` )︎‪💕︎‪💕︎‪💕
- サトちゃん
  2024/09/07
  まゆのさん僕も、この二年くらい前までは、さつま芋をオカズになんて考えたこともなかったよ😅 ここに来てからレシピを見て料理に使ったところ、美味しかったのでそれからだね😁👍
- まゆの
  2024/09/07
  料理の幅もさつまいもの可能性も広がるよねヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
- サトちゃん
  2024/09/08
  おはよう👋😃 さつま芋レシピも、結構作ったな😁👍
yumi🍓
2024/09/07
サトちゃん、こんばんは♪ こちらは塩麹ですね♪ さつまいもがきれいな色ですね〜🍠 甘辛炒め、とっても美味しそうです❤️✨
- サトちゃん
  2024/09/07
  yumi🍓さんメチャ美味しかったです😋 塩麹を揉み込んで下味つけてるから、肉も柔らかいし肉の美味しさも際立って満足のレシピでしたよ🤗👍 yum🍓さん、こういうの好きでしょ😁❤️ 是非、お作りあそばせ🤗🤲
- yumi🍓
  2024/09/07
  よくわかりますね🤭 好きです❤️ は〜い♡作ります♪
- サトちゃん
  2024/09/07
  ほら、やっぱりね( *´艸｀)
ゆみ
2024/09/07
サトちゃん、今晩は🌃 甘辛炒め、美味しそう🤤🤤 塩麹使ってるレシピなんで、私も保存してました☑ 我が家のMen'sは、『サツマイモは、甘いから、おかずにならない』というので、私と娘用に姑さんが育てたさつまいもを使って作ろうと思ってます。追いバターでコク…生唾もんです🤤🤤🤣味の共有が出来るのを楽しみに…いつ作ろうかしら🤔
- サトちゃん
  2024/09/07
  ゆみさん Men's達は、さつま芋とか余り好まないんだよね😅 そういう僕も、ここでまゆみさんのレシピを見るまでは自分から買うようなことは無かったですよ😮‍💨 ところが、いざ作って食べてみたらこれがメチャウマで、それからというもの「さつま芋」に対するイメージが一変しましたよ😆 今は、美味しそうなレシピを見付けると、好んで買い求めてます🤣👍
ぽん0108
2024/09/07
サトちゃん✨ さつまいもの色が食欲そそりますね～🤤💛 塩麹醤油麹で味の深みがすごく出るんですねφ(..) 恥ずかしながらまだ料理に使ったことないんだけど、買ってみようかなぁ🤔✨
- サトちゃん
  2024/09/07
  ぽん108さんこんばんは😄👋 僕も、これまでは塩麹の使い方さえもろくに理解してなくて、漠然とした肉を柔らかくする為にだけ使ってたようなものです😔 それが、ここえみさんのレシピを見て「なるほど、、👍」との思いで何品か作ってみて、その美味しさをまざまざと教えられた感じです🤗🙏 塩麹も色々出てますから、是非ともこの機会に塩麹、醤油麹レシピにもチャレンジしてみて下さい😁💪🏼