カリカリチーズの三角おにぎり(枝豆入り)

材料4人分（8個分）

• 温かいごはん
  700g
• 枝豆
  80g(むいた状態で)
• ピザ用チーズ
  80g
• 塩
  小さじ2/3〜1(お好みで調整)
• サラダ油
  大さじ1(焼く個数に応じて数回に分けて使用)

作り方

• 1

  温かいごはんに枝豆と塩を加え、全体をよく混ぜる。8等分にし、三角形ににぎって軽く押さえて平たく整える。※小ぶりサイズがおすすめ

  
• 2

  フライパンにサラダ油少量（全体の1/3〜1/4目安）を中火で熱し、ピザ用チーズをおにぎり1個分ずつ、少量ずつ丸く広げる。 チーズが少し溶けてきたところにおにぎりをのせ、チーズがカリッと香ばしくなるまで2〜3分ほど焼く。

  
• 3

  裏返して反対側にも同様にチーズを広げ、焼きつける。→おにぎり1つずつ順番に焼いていくと、キレイな羽根がつけやすくなります。

  

ポイント

・塩気はシンプルに塩だけで十分。チーズの旨みが加わるので、しっかり美味しく仕上がります。 ・枝豆入りで彩り◎！お弁当にもおすすめです。 　形は小さめの三角形にして、焼きやすさと“包みやすさ”の両立を。 ・チーズはフライパンに少し溶けてからのせると、羽根がつきやすくなります。一度にたくさん焼こうとせず、1個ずつ丁寧に焼くと失敗しにくいです◎ ・サラダ油は一度に全量使わず、焼く回数に合わせてその都度少量ずつ加えてください。おにぎり2〜3個ずつ焼く場合は、目安として3〜4回に分けて使うとよいです。

作ってみた！

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