ホワイトソースたっぷり♡クラムチャウダーのクロックムッシュ

• 10分焼き時間を除く

材料

• 食パン（8枚切り）
  2枚
• SSK レンジでおいしい クラムチャウダー
  1袋(150g)
• A
  バター
  10g
• A
  小麦粉
  大さじ1
• スライスチーズ
  1枚
• ハム
  4枚（約50g）(鶏ももスライス・厚切り)
• シュレッドチーズ
  適量

作り方

• 1

  ボウルにザルをセットし、SSK レンジでおいしい クラムチャウダーの中身をあけ、具材とスープ（液体）に分ける。

  
• 2

  耐熱ボウルにA バター10g、小麦粉大さじ1を入れ、600Wで30秒レンジで加熱し、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 3

  ②に①のスープを少しずつ加えて滑らかなスープになるようのばす。 ふわっとラップをかけ、600Wで1分レンジで加熱したらホイッパーでよく混ぜる。これをもう一度繰り返し（合計2分の加熱）、ホワイトソースを作る。 ※まだゆるい場合は、30秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返す。

  
• 4

  トースタートレイにアルミホイルを敷き、食パン（8枚切り）1枚をのせる。表面に③のホワイトソースのうち1/3程度の量を塗る。その上にスライスチーズ、ハムを並べてのせる。

  
• 5

  もう一枚の食パンにホワイトソースの1/3を塗ったら、塗った面を下にして④の上に重ねる。 食パンの表面に残りのホワイトソースを塗り、①の具材を真ん中にのせ、シュレッドチーズをかける。トースターで焼き目がつくまで焼き、お好みでパセリ（分量外）をふる。

  

ポイント

＊②のレンジ加熱の時間は、バターが完全に溶ける程度までかけて下さい。 ＊③のレンジ加熱の時間は、出来上がったホワイトソースをホイッパーで持ち上げた時に、リボン状になる程度の固さがベストです。ゆるすぎると扱いにくく、レンジをかけすぎても食パンに塗りづらくなります。 ＊ハムはロースハムより、ももハムの厚切りタイプ（あればターキーハム）がおすすめです。 #SSKタイアップ

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