ホワイトソースたっぷり♡クラムチャウダーのクロックムッシュ

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2020.11.30

分類主食

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID 399937

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

レトルトスープを簡単にアレンジして作る、濃厚ホワイトソースたっぷりの絶品クロックムッシュです。

クロックムッシュのためだけに少ないホワイトソースを一から作るのは大変ですが、レトルトスープを使うことで手軽に完成!
ごちそうトーストはメイン級の美味しさです♪

クロックムッシュ トースター 電子レンジ スライスチーズ ハム トースター クリスマス ホワイトソース チーズ 食パン トースト ごちそう シュレッドチーズ

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材料
食パン(8枚切り) 2枚
SSK レンジでおいしい クラムチャウダー 1袋(150g)
A
バター 10g
A
小麦粉 大さじ1
スライスチーズ 1枚
ハム 4枚(約50g)(鶏ももスライス・厚切り)
シュレッドチーズ 適量
作り方
Point!
*②のレンジ加熱の時間は、バターが完全に溶ける程度までかけて下さい。

*③のレンジ加熱の時間は、出来上がったホワイトソースをホイッパーで持ち上げた時に、リボン状になる程度の固さがベストです。ゆるすぎると扱いにくく、レンジをかけすぎても食パンに塗りづらくなります。

*ハムはロースハムより、ももハムの厚切りタイプ(あればターキーハム)がおすすめです。

#SSKタイアップ
  1. ボウルにザルをセットし、SSK レンジでおいしい クラムチャウダーの中身をあけ、具材とスープ(液体)に分ける。
  2. 耐熱ボウルにA

    バター 10g、小麦粉 大さじ1

    を入れ、600Wで30秒レンジで加熱し、ホイッパーでよく混ぜる。
  3. ②に①のスープを少しずつ加えて滑らかなスープになるようのばす。
    ふわっとラップをかけ、600Wで1分レンジで加熱したらホイッパーでよく混ぜる。これをもう一度繰り返し(合計2分の加熱)、ホワイトソースを作る。
    ※まだゆるい場合は、30秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返す。
  4. トースタートレイにアルミホイルを敷き、食パン(8枚切り)1枚をのせる。表面に③のホワイトソースのうち1/3程度の量を塗る。その上にスライスチーズ、ハムを並べてのせる。
  5. もう一枚の食パンにホワイトソースの1/3を塗ったら、塗った面を下にして④の上に重ねる。
    食パンの表面に残りのホワイトソースを塗り、①の具材を真ん中にのせ、シュレッドチーズをかける。トースターで焼き目がつくまで焼き、お好みでパセリ(分量外)をふる。
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