Name: パパッとできる＊うま辛！厚揚げ入り麻婆茄子
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茄子 2本; 厚揚げ 1枚; ニラ 6本; 豚ひき肉 200g; 胡椒 適量; おろし生姜、にんにく 各小さじ1; 豆板醤 小さじ1; 甜麺醤 小さじ2; 水 300ml; 鶏がらスープの素 小さじ1; 醤油、酒 各小さじ2; みりん 小さじ1; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 適量

主菜

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副菜

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主食

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茄子

厚揚げ

ニラ

豚ひき肉

胡椒

おろし生姜、にんにく

豆板醤

甜麺醤

鶏がらスープの素

醤油、酒

みりん

片栗粉

サラダ油

野菜料理

麻婆茄子

なす

中華

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パパッとできる＊うま辛！厚揚げ入り麻婆茄子

料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

神奈川

栄養士

NPO法人日本食育協会

豆腐マイスターアドバンス

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