レシピサイトNadia
    デザート

    ホケミで本格♪ショコラミルクレープ

    • 投稿日2023/02/10

    • 更新日2023/02/10

    • 調理時間20(寝かす時間を除く)

    お気に入り

    95

    クレープがめちゃくちゃ大好きなので、もれなくミルクレープも大好きです・・・ (ケーキ屋さんで売っているような濃厚なやつじゃなくて、ケーキバイキングにあるような素朴な味わいのが好き) 手間がかかるイメージですが単純作業なので、無心になりたいときにもぴったり! 冷蔵庫で半日以上おく方がフォークでサクッと切れるようになるので、時間のあるときにゆっくり作ってくださいね♡ 冷凍もできますよ~!

    材料6人分15~18cmホール1台分

    • A
      ホットケーキミックス
      100g
    • A
      無糖ココアパウダー
      大さじ1
    • 1個
    • 牛乳
      200ml
    • 米油
      大さじ1
    • B
      生クリーム
      200ml
    • B
      グラニュー糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・クレープ生地は30分ほど置いてから焼くようにしましょう ・好きなフルーツをはさんでもOK

    • ・クレープ生地を焼いておく A ホットケーキミックス100g、無糖ココアパウダー大さじ1に卵、牛乳をまぜて30分おき、焼く直前に米油をまぜたら9~10枚ほどクレープ生地を焼いておく ※NadiaID→453635を参考にしてくださいね

      工程写真
    • 1

      B 生クリーム200ml、グラニュー糖大さじ1を合わせてしっかりめに泡立てる。

      工程写真
    • 2

      冷めたクレープ生地に泡立てたホイップクリームをぬって重ねる。 最後の1枚をのせたら乾燥しないようにラップをかけて冷蔵庫で1時間以上休ませてからいただく ※半日以上がおすすめ

      工程写真
    レシピID

    453973

    質問

    作ってみた!

    こんな「ミルクレープ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    「料理家」という働き方 Artist History