[びっくりもちもちドーナツ]ホットケーキミックスで簡単！

• 20分

材料4人分（約18個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 絹ごし豆腐
  150g(1パック)
• 白玉粉
  50g
• 甘栗
  18個(栗の甘露煮でも)
• A
  きなこ
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ1(きび糖)

作り方

• 1

  ボウルで絹ごし豆腐を潰し、白玉粉を加えて粒がなくなるまでしっかり混ぜてホットケーキミックスを加える

  
• 2

  粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、生地を棒状に伸ばして18等分し、甘栗を包みながら丸くまるめる

  
• 3

  低～中温に温めた揚げ油でこんがり色づくまでゆっくり揚げる。 好みでA きなこ大さじ２、砂糖大さじ1をまぶす

  

ポイント

・きなこに対するお砂糖の量はお好みで（1:1の割合でもおいしいですよ）

作ってみた！

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