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[びっくりもちもちドーナツ]ホットケーキミックスで簡単!

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物62.5g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質60.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほんとは栗の甘露煮を包みたいのですが、お財布事情の問題で甘栗になりました。 食べてびっくり!というダジャレなのですが、我が家の子どもたちには伝わらず… そのまま食べると素朴な甘みなので、砂糖入りのきなこをまぶしてくださいね♪

材料4人分(約18個分)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 絹ごし豆腐
    150g(1パック)
  • 白玉粉
    50g
  • 甘栗
    18個(栗の甘露煮でも)
  • A
    きなこ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1(きび糖)

作り方

  • 1

    ボウルで絹ごし豆腐を潰し、白玉粉を加えて粒がなくなるまでしっかり混ぜてホットケーキミックスを加える

    [びっくりもちもちドーナツ]ホットケーキミックスで簡単!の工程1
  • 2

    粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、生地を棒状に伸ばして18等分し、甘栗を包みながら丸くまるめる

    [びっくりもちもちドーナツ]ホットケーキミックスで簡単!の工程2
  • 3

    低~中温に温めた揚げ油でこんがり色づくまでゆっくり揚げる。 好みでA きなこ大さじ2、砂糖大さじ1をまぶす

    [びっくりもちもちドーナツ]ホットケーキミックスで簡単!の工程3

ポイント

・きなこに対するお砂糖の量はお好みで(1:1の割合でもおいしいですよ)

作ってみた!

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