甘辛ダレで止まらない！奪い合いチキン

材料2人分

• 手羽中
  330g
• 塩コショウ
  適量
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ1と1/2
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• ブラックペッパー
  適量
• にんにくすりおろし
  お好み

作り方

• 1

  手羽中をバットに並べ、両面塩コショウで下味をつけておく。

  
• 2

  容器にA 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1を入れ混ぜ合わせておく。※お好みでにんにくすりおろしを入れてくださいね

  
• 3

  袋に小麦粉と片栗粉を合わせ、そこに下味をつけた手羽中を入れ袋を閉じ振りながら全体に粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンに油を入れ、先ほどの手羽中を揚げ焼きにして両面こんがり焼き上げる。

  
• 5

  熱いうちにタレに絡め、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成。

  

ポイント

タレにお好みでニンニクを加えると食欲も増すアクセントになりますよ！タレは焼き上げた手羽中にすぐつけてよく絡めてくださいね！

作ってみた！

質問