主食
スタミナ ひき肉丼
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
調理時間15分
ニンニクの香りにピリ辛なキムチとチーズのコクがより一層食欲をそそる一品です
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- ご飯200g
- キムチ120g
- 温泉卵2個
- ニンニク1かけ
- ネギお好みで
- 刻みのりお好みで
- ごま油大さじ1
- 醤油大さじ1
- とろけるチーズ15g
作り方
ポイント
キムチは炒めると旨味が増すので味付けはシンプルに醤油のみです キムチの種類によって辛さが異なるのでお好みで量を調整してください
- 1
ニンニクの芽をとってスライスにする
- 2
フライパンにごま油を引いてニンニクを加える
- 3
良い香りがしてきたら豚ひき肉を加える
- 4
ひき肉に火が通ったらキムチを加え炒める
- 5
炒め合わせたら醤油を加えさらに炒める 最後に火を止めてとろけるチーズを加え混ぜる
- 6
丼にご飯と一緒に具を乗せ 温泉卵とネギ・刻みのりを盛り付けて完成
レシピID
441973
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人