ガチうまっ!!【台湾まぜメシ】

15

2021.02.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 406821

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

お店の味を真似した『台湾まぜそば』ならぬ『台湾まぜメシ』です🙌(麺ではなくご飯)パンチのある本格ピリ辛ミンチが食欲をかきたて、これだけでご飯が何杯でもいけちゃいます。がっつり食べたい時、スタミナをつけたい時にガガーッ!とどうぞ(笑)
麺よりも手軽に作れるのでおすすめです。

    材料2人分
    豚挽き肉 200g
    A
    焼肉のたれ 大さじ2
    A
    豆板醤 小さじ2
    A
    チューブにんにく 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    ニラ、ねぎ、かつお節、刻みのり 適量
    卵黄 2つ
    ラー油(お好みで) 少量
    ご飯 たっぷり2人分
    作り方
    Point!
    ・ねぎは長ねぎでも万能ねぎでも◎
    (ねぎの辛味が苦手なら万能ねぎがおすすめです)
    ・台湾まぜそばに入っている魚粉はわざわざ買わなくてもかつお節で代用できます!かつお節もなければいれなくてもいいです(笑)
    1. ニラは1cm幅に、ねぎはスライスする。かつお節は手で揉んで粉状にする(魚粉の代り)。
    2. フライパンに豚挽き肉を入れて炒める。色が変わってきたらA

      焼肉のたれ 大さじ2、豆板醤 小さじ2、チューブにんにく 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、こしょう 少々

      を加えて炒める。※写真は1人分の量です。
    3. 器にご飯を盛り②とニラ、ねぎ、かつお節、刻みのりをのせ、卵黄をトッピングする。仕上げにラー油(お好みで)をかける。お好みでチューブにんにくをのせても◎
    8 279
    コメント・感想 Comment
    ちー さん
    2021.02.15 23:52

    すごく美味しかったです こういうの食べたことなかったのですが簡単ですぐできるところがお気に入り。 また、ネギ系が好きなのでニラ、ネギをたっぷりにし、豆板醤は分量より多めに入れました。 米は控えているのでオートミールにかえました リピ決定です

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.02.16 08:12:57

    ちーさん、作っていただきありがとうございます☺️ 気に入っていただけて嬉しいです♡♡♡

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