調味料

簡単♡万能チーズソース

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料4つ、米粉で作る万能なチーズソース。 シンプルにチーズの濃厚な味わいが楽しめます。 冷めても固くならず、温め直しもOKです。 お好みでブラックペッパーをかけても◎ ポテトフライ、ハンバーグ、オムライスなどなど色んな献立に大活躍です◎

材料4人分

  • 米粉
    10g(無ければ片栗粉)
  • 100㏄
  • とろけるチーズ
    50g
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    鍋に米粉と水を入れ混ぜ合わせる。

    簡単♡万能チーズソースの工程1
  • 2

    弱火で火にかけて、トロミがついたらひからおろす。

    簡単♡万能チーズソースの工程2
  • 3

    とろけるチーズと塩を加え、余熱で混ぜ合わせながらチーズを溶かす。

    簡単♡万能チーズソースの工程3
  • 4

    温め直す場合は再加熱して下さい。

    簡単♡万能チーズソースの工程4
  • 5

    ハンバーグにかけたり、チキンにかけても美味しいです。

    簡単♡万能チーズソースの工程5

ポイント

用途に合わせ、トロミをゆるめたい場合は、水を足して調整して下さい。 よりチーズの味わいを濃くしたい場合は、粉チーズを少量加えて下さい。

作ってみた!

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