焼かずに簡単♡オレオティラミスケーキ
投稿日2023/07/14
更新日2023/07/14
調理時間15分(冷蔵時間は除く)
ボトムを作る手間なし！ 市販のオレオとクリームチーズで作るお手軽なティラミス風のケーキです。 火を使わないので簡単！暑い季節にもピッタリです◎ 珈琲液を染みこませたほろ苦いオレオとクリーミーなチーズ生地の相性は抜群です♪ 気軽におうちカフェ気分を味わって＾＾
材料6人分
- オレオ12枚
- クリームチーズ100ｇ
- 生クリーム100ｇ
- 砂糖30ｇ
- レモン汁小さじ1
- 粉ゼラチン4ｇ
- 水大さじ1
- インスタントコーヒー2ｇ
- お湯大さじ2
- ココアパウダー（無糖）少々
作り方
ポイント
オレオは珈琲に浸み込ませたら、すぐに柔らかくなってくるので、素早く型に入れて下さい。 クリームチーズと生クリームを合わせたら、泡を潰さないよう優しく混ぜて下さい。 今回はマフィン型で作ってますが、手軽にバッドや保存容器でスコップケーキのように作るのもOKです。
- 準
・クリームチーズは常温に戻し、柔らかくしておく。 ・粉ゼラチンを水でふやかしておく。 ・インスタントコーヒーをお湯で溶かしておく。
- 1
生クリームを入れたボウルを氷水に当てて冷やしながら、ハンドミキサーで８分立ち程度まで泡立てる。
- 2
別のボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜる。 ゼラチンを600ｗの電子レンジで約10～15秒加熱して溶かす。
- 3
砂糖、レモン汁を加え、その都度よく混ぜる。 溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 4
クリームチーズの生地に、泡立てた生クリームを加え、優しく混ぜ合わせる。
- 5
オレオを珈琲液に浸して、マフィン型の底に敷く。
- 6
続いてチーズ生地を重ねる。
- 7
その上に、珈琲液を浸したオレオを再度のせる。
- 8
冷蔵庫で１晩おいて冷やし固める。
- 9
仕上げに上からココアパウダー（無糖）をふる。
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emyo
料理研究家
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身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピをご紹介しています。 カフェに勤めており、子供が喜ぶ可愛いお菓子作りも大好き。 中でも 【節約食材を使った満足レシピ】 【時短&ワンパンレシピ】 【ひと手間で可愛いお菓子レシピ】 が得意です♪ 初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。 育児と仕事の合間に、いかに手抜きでも美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。(笑) 調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 https://www.instagram.com/emyo22/