主菜
包まない！【ささみのパリパリ梅しそ春巻き】
20分
生地を冷やす時間は省く。- エネルギー285kcal
- 炭水化物19.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質16.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包まないからパリッパリ！🤤 ミルフィーユ春巻きをささみとしそで作ったら大正解！ 重ねてパタパタ折るだけで簡単✨ 包む手間が無い分、春巻きのハードルがグッと下がります👏✨ 少ない油でも、外はパリパリ！中は叩いたささみがしっとりジューシー🤤❤️ 梅と大葉のさっぱりコンビで、最後まで飽きずに食べられますよ🌿
作り方
下準備
☑️梅干しの種を取り除いて半分にちぎる ☑️春巻きの皮を常温に戻しておく ☑️薄力粉に水(大さじ2)を加え混ぜておく ☑️スライスチーズは半分に折り、さらに半分にちぎって２等分にする。- 1
ささみをラップで挟んで、綿棒などで叩いて身の厚さを均一にする。ハサミで半分に切り、表面に塩コショウをふって下味をつける。
- 2
春巻きの皮の真ん中まで切り込みを入れる。
- 3
右下から順に、ささみ、チーズ、梅干し、大葉をのせる。
- 4
水溶き薄力粉を皮の周りに塗り、右下から順にパタパタと折りたたむ。
- 5
フライパンに揚げ油を１cmほどしき、大葉の面を下にして中火で揚げ焼きする。
- 6
キツネ色になったら裏返し、反対側も同様に揚げ焼きする。
ポイント
☑️ささみを叩くことで火の通りが均一になり、柔らかさもアップ！ ☑️大葉は裏返して並べると綺麗な仕上がりに。 ☑️チーズ側から揚げるとチーズが流れ出やすいので、必ず大葉側を下にして揚げ焼きしてください。
レシピID：477940
更新日：2026/08/02
投稿日：2026/08/02
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