【手羽中のやみつきカレーから揚げ】手が止まらない！

材料2人分

• 手羽中(ハーフ)
  12本
• A
  白だし
  大さじ1と1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 片栗粉
  40g

作り方

• 1

  ポリ袋に手羽中(ハーフ)を入れ、A 白だし大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1、カレー粉小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくチューブ2cmを加えて揉み込み、15分置く。

  
• 2

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンに底から5mmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  

ポイント

油跳ねに気をつけて揚げてください。

作ってみた！

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