主食
極ウマ！豚キムエッグ
投稿日2022/11/09
更新日2022/11/09
調理時間15分
甘辛ひき肉×キムチ×卵で作る豚キムエッグ ご飯にダイブして食べると最高ですよ！ 包丁無しでパパっと作れますよ♡
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 卵2個
- キムチ180g
- A塩コショウ少々
- Aマヨネーズ小さじ1
- ごま油大さじ1
- B砂糖、醤油大さじ1と1/2
- Bみりん小さじ1
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
ご飯と一緒に添えて食べるのがおすすめです！
- 1
卵とA 塩コショウ少々、マヨネーズ小さじ1を混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を中火で熱し、油がしっかり温まったら溶き卵を流し入れ菜箸でかき混ぜ半熟状態で取り出す。
- 2
フライパンの汚れをさっと拭き取り、豚ひき肉を加えて炒める。 8割火が通ったらB 砂糖、醤油大さじ1と1/2、みりん小さじ1を加えて炒め合わせる。
- 3
キムチを加え混ぜる。
- 4
①と③を合わせ、刻みネギをトッピングする。
- 5
ご飯と共に盛り付けるのがおすすめです。
レシピID
447316
質問
「豚ひき肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡
