副菜

甘さ凝縮!レンチンとうもろこし蒸し

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とうもろこしは電子レンジで蒸すことで、栄養と旨み逃げません✨ 皮を残しておくことで、香りもうつっておいしいですよ♪ そのまま食べても素材の甘さでおいしい! ガッツリ食べたい時はニンニク醤油を絡めたら最高です♡

材料(とうもろこし1本分)

  • とうもろこし
    1本
  • 適量
  • 【お好みで】
    下記の通り
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/3

作り方

  • 1

    とうもろこしは最後の1枚の皮を残して剥く。

    甘さ凝縮!レンチンとうもろこし蒸しの工程1
  • 2

    実の部分に水をかける。

    甘さ凝縮!レンチンとうもろこし蒸しの工程2
  • 3

    皮ごとラップに包み、500Wの電子レンジで5分加熱する。5分ほど蒸らして皮を剥く。

    甘さ凝縮!レンチンとうもろこし蒸しの工程3
  • 4

    【お好みで】 中火のフライパンで軽く焼き目をつけ、A みりん小さじ2、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3を加え絡める。

    甘さ凝縮!レンチンとうもろこし蒸しの工程4

ポイント

とうもろこしを2~3本同時に電子レンジで加熱する場合は、少し加熱時間を追加したり、調整してください。

作ってみた!

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