【カスタードアップル】冷凍パイシートとりんごで♪

• 40分

材料2人分

• 冷凍パイシート
  3枚
• りんご
  2個
• シュガーパウダー
  適量
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  バター
  20g
• A
  レモン汁
  小さじ1
• B
  卵黄
  2個
• B
  砂糖
  大さじ3
• B
  薄力粉
  大さじ2
• B
  バニラエッセンス
  少々
• B
  牛乳
  200ml

作り方

• 1

  りんごは薄切りにして、耐熱ボウルにA 砂糖大さじ3、バター20g、レモン汁小さじ1を加えたら電子レンジ600wで6分加熱する。

  
• 2

  別のボウルにB 卵黄2個、砂糖大さじ3、薄力粉大さじ2、バニラエッセンス少々、牛乳200mlを順番に入れていく。※卵黄と砂糖を入れて混ぜる、次に薄力粉とバニラエッセンスも加えて混ぜる、最後に牛乳を少しずつ加えてダマにならにように混ぜる。

• 3

  小鍋に2を移したら弱火で2分程度加熱しながら練る。

  
• 4

  冷凍パイシートを伸ばしてホットプレートに敷き詰め、フォークで穴をあける。

  
• 5

  4の上に3を広げてのばす。

  
• 6

  5の上に1で作ったりんごを乗せ、蓋をして低～中温で10分程度加熱する。

  
• 7

  焼き色が付いたらシュガーパウダーをふりかけて出来上がり！

  

ポイント

BRUNOのコンパクトホットプレート(1〜3人用）で作っています。 大人数用のホットプレートをご使用の方は材料の分量を1.5.倍〜2倍で調整して下さい^ ^

作ってみた！

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