主菜
丸めないから簡単♡油揚げチーズつくね
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物27.0g
- 脂質28.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質24.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
つくねは大好きなんだけど、丸めるのがちょっとめんどくさい... なら丸めずに作っちゃおう！ということで、油揚げに入れてみたら大正解🫶 タレを吸い込んだお揚げがジューシーですごく美味しくて、ご飯が進みまくる🤭 ボリューム満点のおかずなのにワンパンで作れて、包丁まな板も不要！ 手軽に作りたいときに是非💓
作り方
- 1
フライパンに豚ひき肉をいれ、えのきをハサミで細かく切りながら加える
- 2
料理酒、片栗粉を加えてよく揉み込む
- 3
油揚げを半分に切りポケットを広げて、ピザ用チーズを少量入れたら肉だねを詰めていく
- 4
油大さじ1ほど入れて中火で片面3分ほど焼いていく
- 5
焼き色がついたらひっくり返し、分量外の水50mlを加えて蓋をして5分蒸し焼きする
- 6
混ぜておいたA 水50ml、砂糖大さじ2、料理酒大さじ2、醤油大さじ3、みりん大さじ3を加えて、時々ひっくり返しながら5分ほど煮込んだら完成！
ポイント
肉だねはフライパンの中でこねるからボウルも不要！ 一気に作れるから時短になるよ！ チーズは油揚げの中1/4くらいの量にするとちょうどいい🫶
レシピID：520252
更新日：2026/02/23
投稿日：2026/02/23
作ってみた！
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