はんぺんとかにかまでびっくりフライ

材料5人分

• A
  はんぺん
  1枚(120g)
• A
  かに風味かまぼこ
  4本
• A
  青ねぎ(小口切り)
  大さじ1(冷凍のものでも可)
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1/2
• パン粉
  大さじ3～4
• 米油
  大さじ1(サラダ油で代用可)
• スイートチリソース
  適宜

作り方

• 下準備
  ・COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーの予熱機能を選択し、温度を180℃に調節して開始/一時停止を押す。 ・かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。

• 1

  ポリ袋にA はんぺん1枚、かに風味かまぼこ4本、青ねぎ(小口切り)大さじ1、マヨネーズ小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れ、はんぺんを崩すようにしてよくもむ。

  
• 2

  1を5等分にして丸く成形し、1.5cm厚さ程度に平たくつぶす。

  
• 3

  再度ポリ袋に入れ、パン粉をまぶす。

  
• 4

  米油を回しかける。

  
• 5

  ポリ袋の口をもってふり、米油をまんべんなくなじませる。

  
• 6

  バスケットに5を並べ、温度を180℃、時間を13分に調節して開始/一時停止を押す。

  
• 7

  お好みでスイートチリソースを添える。

  

ポイント

・「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」は少量の油を均一に食材にかけると、よりサクッとした食感が楽しめます。工程4ではまんべんなく米油をなじませるようにしてください。

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