はんぺんとかにかまでびっくりフライ
投稿日2023/12/15
更新日2023/12/15
調理時間20分
「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」を使用して、大さじ1の米油でサクサク大満足の簡単フライが作れます！ しっかりとした味付けなので、そのままでも美味しく召し上がっていただけます。 スイートチリソースを付けるとエスニック風になり、こちらもとってもおすすめです。
材料5人分
- Aはんぺん1枚(120g)
- Aかに風味かまぼこ4本
- A青ねぎ(小口切り)大さじ1(冷凍のものでも可)
- Aマヨネーズ小さじ1
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
- パン粉大さじ3～4
- 米油大さじ1(サラダ油で代用可)
- スイートチリソース適宜
作り方
ポイント
・「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」は少量の油を均一に食材にかけると、よりサクッとした食感が楽しめます。工程4ではまんべんなく米油をなじませるようにしてください。
- 準
・COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーの予熱機能を選択し、温度を180℃に調節して開始/一時停止を押す。 ・かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。
- 1
ポリ袋にA はんぺん1枚、かに風味かまぼこ4本、青ねぎ(小口切り)大さじ1、マヨネーズ小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れ、はんぺんを崩すようにしてよくもむ。
- 2
1を5等分にして丸く成形し、1.5cm厚さ程度に平たくつぶす。
- 3
再度ポリ袋に入れ、パン粉をまぶす。
- 4
米油を回しかける。
- 5
ポリ袋の口をもってふり、米油をまんべんなくなじませる。
- 6
バスケットに5を並べ、温度を180℃、時間を13分に調節して開始/一時停止を押す。
- 7
お好みでスイートチリソースを添える。
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ひろこ
3歳の娘、1歳の息子を育てています。 大学卒業後、約10年間、客室乗務員として勤務。 多くの食文化に触れ、各地で食べた味をよく自宅で再現して楽しんでいました。 同時に国際線勤務の8年間で食事と心身の健康の繋がりを痛感。 休日は料理教室に通い、自炊を通して体調管理、繰り返す肌荒れ等のアレルギー体質も克服できました。 これらの経験が、今は家族の食事作りに活きています。 育児の合間に時間をかけずに作れる、 手間なしなのに大人も子供も満足できるレシピをご紹介していきます！ 家族の「おいしー！」は作った自分も幸せ、疲れが吹き飛ぶ瞬間です🥰 料理が少しでも楽しくラクに、 家族や大切な方を笑顔に元気いっぱいにすることにつながれば嬉しいです♡