☆さっぱり冷麺風うどん☆最低限の材料で◎
投稿日2022/06/19
更新日2022/06/19
調理時間10分
素麺を茹でることも面倒な時にぜひ活用していただきたい一品♡👍 急に冷麺が食べたくなった木曜日・・冷蔵庫を見たら胡瓜もキムチもハムも何にもなくて・・・😅 常備しているものを活用して【なんちゃって】を作ってみました！ キムチの代用で【ツナコチュジャン】を作ってみたのですがこれが大正解！！💮 ツナがコチュジャンの辛さをマイルドにしてくれるのと、 さっぱりとしたスープとの相性がとっても良くて・・！ キムチが苦手な方にもぜひ試してもらいたいです🥺💓
材料1人分
- 冷凍うどん1玉(180g)
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aお湯50ml
- Aめんつゆ大さじ2(２倍濃縮)
- A酢大さじ1
- A水150ml
- Bツナ缶1/2缶(３０g・油無し)
- Bコチュジャン小さじ1
- 半熟卵1個
- 小ネギ適量
- 胡麻油適量
- 氷適量①冷凍うどんを袋の記
作り方
ポイント
◎具材はお好みでアレンジしてください。 ◎冷凍うどん以外にも素麺やこんにゃく麺もおすすめです。 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓 ❤︎mami
- 1
冷凍うどんを袋の記載時間茹でるか、600wの電子レンジで３分ほど加熱する。
- 2
A 鶏ガラスープの素小さじ1、お湯50ml、めんつゆ大さじ2、酢大さじ1、水150mlを合わせてスープを作る。 器に、鶏ガラスープの素とお湯を入れてよく混ぜる。（鶏ガラスープの素を溶かす為）
- 3
めんつゆ・酢・水を入れてよく混ぜる。
- 4
B ツナ缶1/2缶、コチュジャン小さじ1の材料を混ぜておく。
- 5
うどんを冷水にさらして、よく水気を切り、③のスープに入れる。
- 6
ツナコチュジャン・半熟卵・小ネギ・胡麻油・氷をトッピングする。
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗