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もっちもち*冷凍讃岐うどんで冷麺うどん*

5
うどんの
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2019.07.24

分類主食

調理時間: 5分

ID378321

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

冷凍讃岐うどんのもっちもちのコシは冷麺にしても最高です!
夏休みランチにぴったりですよ〜^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

☆ハムや焼豚(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

うどん ごま ハム 時短 きゅうり 昆布茶 韓国 麺類 ゆで卵 夏休み 簡単 ランチ 冷凍うどん トマト ヘルシー もちもち キムチ レンジ 鶏がらスープの素

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材料4人分
冷凍讃岐うどん 4玉
900cc
お湯 50cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
砂糖 大さじ2
A
昆布茶 大さじ1
B
大さじ4
B
醤油 大さじ3
B
オイスターソース 小さじ1
キムチ 適量
トマト 適量
きゅうり 適量
ゆで卵 適量
ハムや焼豚 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
素麺や、冷麦、中華麺のスープとしても美味しいですよ^ ^
  1. トマト→くし切りにする。

    きゅうり→斜め薄切りにする。

    ゆで卵→半分に切る。
  2. お湯にA

    鶏ガラスープの素 小さじ4、砂糖 大さじ2、昆布茶 大さじ1

    を入れて溶かしてから、水、B

    酢 大さじ4、醤油 大さじ3、オイスターソース 小さじ1

    も入れて混ぜ、冷やす。
  3. 冷凍讃岐うどんは袋の表示通りに茹でるか、電子レンジで加熱をして、ザルにあけ、氷水にさらし、水気をよく切る。
  4. どんぶりに、うどんを入れ、1のスープを注ぎ、きゅうり、トマト、ゆで卵、ハムや焼豚、キムチを乗せ、ごまを振ったら出来上がりです!
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