もっちもち＊冷凍讃岐うどんで冷麺うどん＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

材料
作り方
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2019.07.24

分類主食

調理時間： 5分

ID378321

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

冷凍讃岐うどんのもっちもちのコシは冷麺にしても最高です！
夏休みランチにぴったりですよ〜^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

☆ハムや焼豚(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

うどん卵ごまハム時短夏きゅうり昆布茶韓国酢麺類ゆで卵夏休み簡単麺ランチ冷凍うどんトマトヘルシーもちもちキムチレンジ鶏がらスープの素

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材料4人分

	冷凍讃岐うどん	4玉
	水	900cc
	お湯	50cc
A	鶏ガラスープの素	小さじ4
A	砂糖	大さじ2
A	昆布茶	大さじ1
B	酢	大さじ4
B	醤油	大さじ3
B	オイスターソース	小さじ1
	キムチ	適量
	トマト	適量
	きゅうり	適量
	ゆで卵	適量
	ハムや焼豚	適量
	ごま	お好みで

作り方

Point!

素麺や、冷麦、中華麺のスープとしても美味しいですよ^ ^

トマト→くし切りにする。

きゅうり→斜め薄切りにする。

ゆで卵→半分に切る。
お湯にA
鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖大さじ2、昆布茶大さじ1
を入れて溶かしてから、水、B
酢大さじ4、醤油大さじ3、オイスターソース小さじ1
も入れて混ぜ、冷やす。
冷凍讃岐うどんは袋の表示通りに茹でるか、電子レンジで加熱をして、ザルにあけ、氷水にさらし、水気をよく切る。
どんぶりに、うどんを入れ、１のスープを注ぎ、きゅうり、トマト、ゆで卵、ハムや焼豚、キムチを乗せ、ごまを振ったら出来上がりです！

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もっちもち＊冷凍讃岐うどんで冷麺うどん＊

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