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    もっちもち*冷凍讃岐うどんで冷麺うどん*

    主食

    もっちもち*冷凍讃岐うどんで冷麺うどん*

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    509

    • 投稿日2019/07/24

    • 更新日2019/07/24

    • 調理時間5

    冷凍讃岐うどんのもっちもちのコシは冷麺にしても最高です! 夏休みランチにぴったりですよ〜^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に  ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に  ☆ハムや焼豚(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 冷凍讃岐うどん
      4玉
    • 900cc
    • お湯
      50cc
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ4
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      昆布茶
      大さじ1
    • B
      大さじ4
    • B
      醤油
      大さじ3
    • B
      オイスターソース
      小さじ1
    • キムチ
      適量
    • トマト
      適量
    • きゅうり
      適量
    • ゆで卵
      適量
    • ハムや焼豚
      適量
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    素麺や、冷麦、中華麺のスープとしても美味しいですよ^ ^

    • トマト→くし切りにする。 きゅうり→斜め薄切りにする。 ゆで卵→半分に切る。

    • 1

      お湯にA 鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖大さじ2、昆布茶大さじ1を入れて溶かしてから、水、B 酢大さじ4、醤油大さじ3、オイスターソース小さじ1も入れて混ぜ、冷やす。

    • 2

      冷凍讃岐うどんは袋の表示通りに茹でるか、電子レンジで加熱をして、ザルにあけ、氷水にさらし、水気をよく切る。

    • 3

      どんぶりに、うどんを入れ、1のスープを注ぎ、きゅうり、トマト、ゆで卵、ハムや焼豚、キムチを乗せ、ごまを振ったら出来上がりです!

    レシピID

    378321

    「トマト」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    「酢」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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