副菜
魚河岸あげのレタス煮
投稿日2023/10/27
更新日2023/10/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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今日は寒い日にほっこり美味しい煮物レシピです✨紀文さんの魚河岸あげ®︎がふわふわ食感で出汁を吸うのでとても美味しいですよ🥰レタスのシャキシャキ感も合います🫶 煮るだけほったらかしレシピなので是非作ってみてください！
材料2人分
- 魚河岸あげ1袋
- レタス1/4カット
- 生姜10g
- 水350cc
- Aみりん大さじ1
- A鶏ガラの素大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A和風出汁の素小さじ1
- 万能ネギ適量
作り方
ポイント
※ポイント！ ・レタスは煮る時間で硬さが変わるのでお好みで調整してください。
- 1
レタスはよく洗い手でちぎる。生姜は千切り。
- 2
魚河岸あげは縦半分に切る。
- 3
手鍋に水とA みりん大さじ1、鶏ガラの素大さじ1/2、醤油小さじ1、和風出汁の素小さじ1を入れ沸かしたら魚河岸あげと生姜を入れたら10分コトコト煮る。
- 4
レタスを入れ蓋をして1分待つ。
- 5
器に入れ、切った万能ネギを散らす。
レシピID
470469
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「レタス」の基礎
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。
