魚河岸あげのレタス煮

材料2人分

• 魚河岸あげ
  1袋
• レタス
  1/4カット
• 生姜
  10g
• 水
  350cc
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏ガラの素
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  和風出汁の素
  小さじ1
• 万能ネギ
  適量

作り方

• 1

  レタスはよく洗い手でちぎる。生姜は千切り。

  
• 2

  魚河岸あげは縦半分に切る。

  
• 3

  手鍋に水とA みりん大さじ1、鶏ガラの素大さじ1/2、醤油小さじ1、和風出汁の素小さじ1を入れ沸かしたら魚河岸あげと生姜を入れたら10分コトコト煮る。

  
• 4

  レタスを入れ蓋をして1分待つ。

  
• 5

  器に入れ、切った万能ネギを散らす。

  

ポイント

※ポイント！ ・レタスは煮る時間で硬さが変わるのでお好みで調整してください。

作ってみた！

質問