【オシャ見え♡伊予柑サラダ】ワンボウルで和えるだけ♪
副菜
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投稿日2023/01/25
更新日2023/01/25
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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旬の伊予柑のジューシーさと、白ワインビネガーの程よい酸味がとても合うサラダです。さっとワンボウルで混ぜるだけなので、来客時も手間取りません。華やかなので、パーティーにも、ヘルシーなお酒のおつまみにもなります。
材料（つくりやすい分量）
- 伊予柑1個
- ベビーリーフ1袋
- 塩ふたつまみ
- きび砂糖小さじ2分の1
- 白ワインビネガー大さじ1
- オリーブオイル大さじ1弱
- 黒こしょう適量(お好みで)
作り方
ポイント
・調味料は、塩、砂糖から順に入れてください。混ざりやすいです。 ・白ワインビネガーが酸味が強すぎず、オススメですが、ない方は、お酒で代用できます。お砂糖もお好みで、ハチミツや、メープルシロップにして頂けます。
- 準
・伊予柑の皮を剥き、種をとる。 ・ベビーリーフを水洗いし、水気を切る。
- 1
ボウルに、ベビーリーフ、伊予柑を入れる。
- 2
①に塩、きび砂糖、白ワインビネガー、オリーブオイルの順に入れ、そっと混ぜ合わせ、1分ほど馴染ませる。
- 3
器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。
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こばやしまりこ
米粉料理家/ワークショップ講師（フリーランス）/カフェオーナー/ 小学生の息子と幼稚園児の娘の母です。出産を機に、家族の食への責任感を感じ、資格を取りながら、独学でお料理(パン・お菓子)を学びました。料理、パン、お菓子作りが好きでたまらず、子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、その時間の中で生まれたよくある平凡なレシピですが、美味しいだけではなく、身体によい食材を使い、お料理する時間が楽しく、器に盛り付けたときに見栄えする、そんなお料理を目指して、レシピを投稿していけたらなと思っております。 資格:カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ！2018.5/2022.7 Benesse 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる！糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈レシピ開発〉 イセ食品様、東海漬物様 サンデー接骨院様 他 〈アンバサダー〉 macaronimate様、cotta様、朝時間.jp様 BASE FOOD様、OISIX様、Nordgreen様 他