旬を味わう♪絹さやのかき玉みそ汁

材料2人分

• 絹さや
  50g
• 卵
  1個
• だし汁
  300ml
• みそ
  大さじ1

作り方

• 1

  絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。 （小さいものはそのままでも良い。）

  
• 2

  鍋にだし汁を入れて中火で熱し、沸騰したら絹さやを加えてひと煮立ちさせる。

  
• 3

  みそを溶き、溶き卵を流し入れてふんわりと固まったら火を止める。

  

ポイント

・絹さやは煮過ぎないようにしましょう。 ・お使いのみそに合わせて、みその量は調整してください。

作ってみた！

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