主食

行列のうどんそば1日300杯🍜あげとニラのきざみうどん🤩

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5分

カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-

今日の料理は、行列のうどん屋さんのメニューから🍜✨ニラとお揚げのきざみうどんですよ😋 ☆ニラってこんなにもうどんと相性がいいのね👵🏻 ☆きざんだ油揚げのコクが最高ですな👴🏻💖 ☆シンプルなのにこんなにも美味しくなるんですね👩🏻❣ 100円でこの旨さ🤩 毎日でも食べたいヘルシー＆節約うどん😘🍜 やったね😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料1人分

冷凍うどん
1玉
ニラ
3～5本(30g～50g)
油揚げ
正方形1枚
A
白だし
大さじ2(10倍濃縮)
A
めんつゆ
大さじ1/2(4倍濃縮)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
○ニラは長さ4㎝のざく切りにする(根元の太い部分はさらに縦半分に切る) ○油揚げは薄切りにする。
2
器のどんぶりにニラ、油揚げ、A 白だし大さじ2、めんつゆ大さじ1/2を入れておく。
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる。 ✅沸騰してからさらに1分ほど茹で、吹きこぼれそうになるまでしっかりと茹で上げる。
4
鍋から直接うどんを入れ、湯も一緒に適量(350mlほど)入れ、1分ほど置いてニラをしんなりさせる。 ✅ニラが麺の下になるようにします。 ✅ニラは生で食べられるので、半生くらいの食感が◎
5
ニラと油揚げを綺麗に盛り付ける。 ☆おじいちゃんは七味かけようかな👴🏻❣

ポイント

⭕ニラはたっぷりが美味しいです♪ ⭕ニラは細かく切らない方が食感がいいです😘 ⭕ニラは半生くらいが香りと食感がおいしいです😋 ⭕油揚げは油抜きせず刻んでそのままでOK(油のコクがおいしいです) ⭕つゆは2種類入れてうま味の相乗効果を引き出しました🤤

にらのみじん切り

にらのざく切り

レシピID：499122

更新日：2025/03/13

投稿日：2025/03/13

作ってみた！

レビュー（2件）

ふうちゃん
2025/03/15 13:13
簡単おいしい！ニラと油揚げを一緒に食べるとよりおいしかったです。
楽ラク手抜キッチン🐶
2025/03/14 10:47
あげとニラのきざみうどん🧡🌱🍲💫✨ 揚げさん🧡とニラ🌱だけなのに、白だしとめんつゆの絶妙なスープのうどん🍲がめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 旨味の揚げさんは油抜きせずに、コクが出るからって、シャキシャキのニラもたっぷりがオススメ💛って、分かる〜💖😽💕💫✨ で、➕七味でたまらない〜💖😆💕💫✨ コスパもタイパもめっちゃ良くて、めちゃめちゃ美味しいなんて最高〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ 愛キチさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾