レシピサイトNadia
    デザート

    ノンフライヤーで サクサクっ揚げない春巻きの皮のアップルパイ

    • 投稿日2023/06/19

    • 更新日2023/06/23

    • 調理時間25

    • カロリー(1人分)161Kcal

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    念願のノンフライヤー。COSORIさんの講習会に参加してきました。 いままで揚げ物のレシピは大抵オーブンで作ってきましたが、ノンフライヤーはノンオイル調理の強い味方でした。 正直もっと早くに使用すればよかったと思うほどです。 今回は春巻きの皮を使用してアップルバイを作りました。 皮がまるで揚げたようにパリパリに仕上がります。余熱も3分ほど焼成時間も15分。 ノンフライヤーはオーブンの弱点である一気に庫内を均一にして高温を維持することを得意としています。 これからもたくさんのレシピをノンフライヤーでアップしていきたいと思っています。 ノンフライヤーファンの皆様楽しみにしていてください。

    材料2人分

    • 春巻きの皮
      2枚分
    • A
      りんご
      正味200g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1/2
    • A
      薄力粉
      4g(ふるったものかふるい入れる。)
    • A
      パン粉
      大さじ1
    • A
      シナモン
      少々
    • 卵白
      少々
    • グラニュー糖
      適量
    • シナモン
      適量
    • 粉糖
      適量

    作り方

    ポイント

    「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」は予熱をあげて使用します。 卵白は何かで残ったときにわたしは小さい容器に入れて冷凍しておきます。自然解凍で使えます。 卵白がない時の代用は牛乳がお勧めです。 少し落ち着いたつやですが、つややかに焼きあがります。パワーが強いため、加熱時間も短く焼きあがります。 バスケットを引き出した瞬間はまるで揚げたようで感動です。 1個161kca 脂質0.6g #Vesyncタイアップ

    • りんごは皮を剥き芯をとり、一口大にカットする。

    • 1

      耐熱ボウルにA りんご正味200g、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1/2、薄力粉4g、パン粉大さじ1、シナモン少々(薄力粉はふるい入れる)をすべて入れて、ラップはせずに500Wの電子レンジで4分加熱する。 加熱が終わったら全体を混ぜる。 COSORI Lite 2Lミニノンフライヤーは205℃で予熱する。

      ノンフライヤーで サクサクっ揚げない春巻きの皮のアップルパイの工程1
    • 2

      春巻きの皮にりんごの1/2量をのせて綴じ目に卵白を刷毛で塗り、四角く包む。全体に卵白を塗る。

      ノンフライヤーで サクサクっ揚げない春巻きの皮のアップルパイの工程2
    • 3

      COSORI Lite 2Lミニノンフライヤーのバスケットに包んだパイを2個入れて15分焼く。途中5~6分経過したところで再度卵白を塗りグラニュー糖とシナモンをふる。仕上げに粉糖をふる。

      ノンフライヤーで サクサクっ揚げない春巻きの皮のアップルパイの工程3
    レシピID

    462274

    質問

    作ってみた!

    「アップルパイ」の基本レシピ・作り方

    こんな「アップルパイ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「りんご」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ノンオイル料理研究家茨木くみ子
    • Artist

    ノンオイル料理研究家茨木くみ子

    • 調理師
    • 看護師
    • 保健師

    こんにちはノンオイルノンバターで作る保健師の料理研究家です。 身体に優しい、ふとらないレシピをお届けしています。 ノンオイル料理のレシピづくりを始めて30年 最新著書「ふとらないクリームのお菓子」MDNコーポレーション料理の本棚     「ふとらない米粉のお菓子」文化出版局 文化出版局からの「ふとらないシリーズ」は25万部を突破しています。 私はとてもふとりやすく、何度もダイエットに失敗してはリバウンドを繰り返していました。 そんな私がふとらない体になれたのは、 ノンオイルノンバターのこの食事のおかげでした。 油脂は身体に必要ですが、ともすると摂りすぎやすいものです。 身体に必要な脂質は食材からが過不足なく安心です。 私のレシピは、パン、ケーキ、洋食中華でも、 食べると、ご飯、和菓子、和食になるようにレシピで工夫してあります。 よく食べるもの。 たくさん食べるもの。 普段の食事は ノンオイルがおすすめです。 ノンオイルクッキングは身体に優しいだけでなく ほかにもたくさんいいことがあります。 バターや生クリーム、良質のオイルなど高価な食材を使用しないため 経済的。洗い物も洗剤なしでささっと洗えます。 また作り方も簡単です。 身体に優しいノンオイルクッキング、ぜひ始めてみてください。

    「料理家」という働き方 Artist History