ノンフライヤーで　サクサクっ揚げない春巻きの皮のアップルパイ

材料2人分

• 春巻きの皮
  2枚分
• A
  りんご
  正味200g
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  薄力粉
  4g(ふるったものかふるい入れる。)
• A
  パン粉
  大さじ1
• A
  シナモン
  少々
• 卵白
  少々
• グラニュー糖
  適量
• シナモン
  適量
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  りんごは皮を剥き芯をとり、一口大にカットする。

• 1

  耐熱ボウルにA りんご正味200g、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1/2、薄力粉4g、パン粉大さじ1、シナモン少々(薄力粉はふるい入れる)をすべて入れて、ラップはせずに500Ｗの電子レンジで４分加熱する。 加熱が終わったら全体を混ぜる。 COSORI Lite 2Lミニノンフライヤーは205℃で予熱する。

  
• 2

  春巻きの皮にりんごの1/2量をのせて綴じ目に卵白を刷毛で塗り、四角く包む。全体に卵白を塗る。

  
• 3

  COSORI Lite 2Lミニノンフライヤーのバスケットに包んだパイを2個入れて１５分焼く。途中５～６分経過したところで再度卵白を塗りグラニュー糖とシナモンをふる。仕上げに粉糖をふる。

  

ポイント

「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」は予熱をあげて使用します。 卵白は何かで残ったときにわたしは小さい容器に入れて冷凍しておきます。自然解凍で使えます。 卵白がない時の代用は牛乳がお勧めです。 少し落ち着いたつやですが、つややかに焼きあがります。パワーが強いため、加熱時間も短く焼きあがります。 バスケットを引き出した瞬間はまるで揚げたようで感動です。 1個161kca　脂質0.6ｇ #Vesyncタイアップ

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