Name: 25年教室で教え続けている 中華まんじゅう
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 国産強力粉(春よ恋ブレンド) 40g; ドライイースト 小さじ1と1/2; 砂糖 大さじ2; 卵白 25g; 温めた牛乳 65g; 国産薄力粉(ドルチェなど) 120g; 塩 小さじ1/3; ベーキングパウダー 小さじ1/3; 豚赤身ひき肉 80g; 玉ねぎ 1/2個(60g程度); 生姜と人参 各少々; 干し椎茸 1枚; 砂糖 大さじ1弱; 醬油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1と2/3; 塩 小さじ1/5

主菜

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副菜

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国産強力粉(春よ恋ブレンド)

ドライイースト

砂糖

卵白

温めた牛乳

国産薄力粉(ドルチェなど)

ベーキングパウダー

豚赤身ひき肉

玉ねぎ

生姜と人参

干し椎茸

醬油

片栗粉

主食

お菓子・おやつ

中華まん

肉まん

豚ひき肉

ひき肉

強力粉

基本・定番

点心

蒸し器

25年教室で教え続けている　中華まんじゅう

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