こどもウケ抜群！【ポークストロガノフ】

材料2人分（2〜3人分）

• 豚こま切れ肉
  250g
• 酒
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ2
• 玉ねぎ
  1/2個
• マッシュルーム
  1パック
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  無糖ヨーグルト
  大さじ1
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• B
  牛乳
  300ml
• バター
  20g

作り方

• 1

  豚こま切れ肉...酒を揉み込み、薄力粉をまぶす。 玉ねぎ・マッシュルーム...薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。 5割ほど火が通ったら玉ねぎとマッシュルームを加えてさらに炒める。

  
• 3

  全体的に火が通ったら、フライパンの端の方にA ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2を入れてふつふつしたら具と馴染ませる。 B 無糖ヨーグルト大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、牛乳300mlを入れ、とろみがつくまで煮る。

  

ポイント

ウスターソースがなければ中濃ソースで代用できます。

作ってみた！

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