レシピサイトNadia
    主菜

    コク旨!牛乳でつくるお手軽【ポークストロガノフ】

    • 投稿日2024/03/27

    • 更新日2024/03/27

    • 調理時間15

    お家にあるもので作れる、超お手軽なポークストロガノフ! 「ポークストロガノフ作れるよ!」って言えたらなんかかっこいい…❤ ポークと玉ねぎの旨味が溶け込んで、コク旨な1品! おかわりの声が止まりません… お料理上手と褒められること間違いなし。 特別な日の食事にも、普段の食事にも大活躍です🌹

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1個(150g)
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 200ml
    • A
      ケチャップ
      大さじ4
    • A
      ウスターソース
      大さじ4
    • A
      味噌
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩・胡椒
      少々
    • 牛乳
      大さじ4
    • サラダ油
      大さじ1
    • 温かいごはん
      適量
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    牛乳→生クリーム、ポーク→ビーフ、にしても同様においしく作っていただけます。 生クリームを使用するとより濃厚な仕上がりになります。 温かいごはんにバターを混ぜてバターライスにするのもオススメです◎

    • 1

      玉ねぎを薄切りにする。

      コク旨!牛乳でつくるお手軽【ポークストロガノフ】の工程1
    • 2

      ポリ袋に豚こま肉と小麦粉を入れて振り、全体にまぶす。

      コク旨!牛乳でつくるお手軽【ポークストロガノフ】の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を炒める。色が変化し始めたら玉ねぎを加え、色が透き通ってくるまで炒める。

      コク旨!牛乳でつくるお手軽【ポークストロガノフ】の工程3
    • 4

      水を少しずつ加える。A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ4、味噌小さじ1、砂糖小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、塩・胡椒少々を加え、とろみがつくまで中火で加熱する。

      コク旨!牛乳でつくるお手軽【ポークストロガノフ】の工程4
    • 5

      牛乳を加えてさっと混ぜ合わせる。

    • 6

      温かいごはんを器に盛る。工程5を盛り付け、お好みでパセリを散らす。

      コク旨!牛乳でつくるお手軽【ポークストロガノフ】の工程6
    レシピID

    480246

    質問

    作ってみた!

    • あーちん
      あーちん

      2024/04/29 23:59

      簡単だし材料も少ないのにすごく美味しかったです!!ハヤシライスのような給食に出てくるポークビーンズのような感じの味ですごく好みでした!リピします☺️

    こんな「ビーフストロガノフ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    おかだごはん
    • Artist

    おかだごはん

    • 栄養士
    • 食品衛生責任者
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • 食生活アドバイザー
    • フードスペシャリスト

    \理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱

    「料理家」という働き方 Artist History