牛乳消費!ビーフストロガノフ風 白いポークストロガノフ

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2021.12.26

分類主食

調理時間: 5分

ID 428369

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

#牛乳消費
ホワイトポークストロガノフ
クリスマスで牛肉と鶏肉に飽きたら豚肉!
牛乳たっぷりホワイトストロガノフに!

    材料

    2人分
    豚こま肉 150g
    玉葱 150g
    舞茸 1パック
    小麦粉 大さじ1
    バター 10g
    牛乳 300ml
    コンソメ 小さじ1
    塩こしょう 各少々
    とろけるスライスチーズ 1枚
    甘栗 6個

    作り方

    ポイント

    クリスマスで甘栗をプラス。
    1. 玉葱を薄切りにして、レンジ600w1分半加熱する。
      舞茸を小さく手で裂く。
    2. フライパンに油を少々温め、豚こま肉を塩こしょうして炒める。
    3. 肉を寄せてバターを溶かして玉葱を加えて軽く炒める。
    4. 舞茸を加えて混ぜ、蓋をして中火で2分。
      甘栗をコマ切りにしておく。
    5. コンソメ、塩こしょう、小麦粉を加えて軽く炒める。
    6. 牛乳を加えて強火。
      沸騰したら底が焦げないようにヘラで混ぜながら1分。
    7. 甘栗、とろけるスライスチーズを加えてチーズを溶かしてひと煮立て。
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