牛乳消費！ビーフストロガノフ風　白いポークストロガノフ

• 5分

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• 玉葱
  150g
• 舞茸
  1パック
• 小麦粉
  大さじ1
• バター
  10g
• 牛乳
  300ml
• コンソメ
  小さじ1
• 塩こしょう
  各少々
• とろけるスライスチーズ
  1枚
• 甘栗
  6個

作り方

• 下準備
  玉葱を薄切りにして、レンジ600w1分半加熱する。 舞茸を小さく手で裂く。

  
• 1

  フライパンに油を少々温め、豚こま肉を塩こしょうして炒める。

  
• 2

  肉を寄せてバターを溶かして玉葱を加えて軽く炒める。

  
• 3

  舞茸を加えて混ぜ、蓋をして中火で2分。 甘栗をコマ切りにしておく。

  
• 4

  コンソメ、塩こしょう、小麦粉を加えて軽く炒める。

  
• 5

  牛乳を加えて強火。 沸騰したら底が焦げないようにヘラで混ぜながら1分。

  
• 6

  甘栗、とろけるスライスチーズを加えてチーズを溶かしてひと煮立て。

  

ポイント

クリスマスで甘栗をプラス。

作ってみた！

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