簡単バレンタインディナー♡『豚こま肉deポークストロガノフ』
投稿日2021/02/12
更新日2021/02/12
調理時間15分
今年のバレンタインディナーには豚こま肉でポークストロガノフを作りました♪牛肉に比べコスパもよく、癖も少ない豚肉でよりお手軽に(^^)/デミ缶を使えばあっという間に完成しますよ♡玉ねぎは甘味の強い新玉ねぎを使用しました！
材料2人分
- 豚こま肉250ｇ
- 新玉ねぎ1/2個
- しめじ1パック
- バター10ｇ
- A水200ml
- Aデミグラスソース缶1缶(290ｇ)
- Aケチャップ大さじ３
- Aウスターソース大さじ２
- A砂糖小さじ２
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
◆新玉ねぎ→普通の玉ねぎ、豚こま→牛肉でもOKです。
- 準
今回は甘味の強い新玉ねぎを使用しました。普通の玉ねぎでも大丈夫です。
- 1
新玉ねぎは繊維と垂直にスライスする。 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを落とし小房に分ける。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを加えしんなりとするまで炒める。
- 3
さらに豚こま肉を加え炒め、ある程度火が通ってくればしめじも加えて炒める。
- 4
A 水200ml、デミグラスソース缶1缶、ケチャップ大さじ３、ウスターソース大さじ２、砂糖小さじ２、コンソメ顆粒小さじ１、塩ひとつまみを加えて混ぜ、ふつふつとし始めたら火力を弱め（少し強めの弱火くらいで）5分煮込む。
- 5
器にごはんと一緒に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- *kana*
2023/10/15 18:08
具がたっぷりですごく美味しかったです✨ 思い立ってからすぐに作ることが出来て良かったです(*´˘`*) 素敵なレシピありがとうございました!!
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。