副菜
卵焼き器で簡単♪ミニ伊達巻
30分
- 総費用250円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー215kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質9.5g
- たんぱく質13.2g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵焼き器で作るとっても簡単な伊達巻のレシピです。調味料も最小限、お砂糖も少なめで、甘さ控えめの伊達巻です。巻きすも百均の物を使用しましたのでとってもお手軽に作ることが出来ますよ♪
作り方
- 1
はんぺんを潰す、指の腹等を使って細かく潰してください。
- 2
ボウルにA はんぺん1枚、卵3個、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、白だし小さじ1入れてよく混ぜる。
- 3
卵焼き器にサラダ油を薄く全体にぬる。 生地を全て流しいれ、卵焼き器をゆすって均等にならす。
- 4
アルミホイルをかぶせて10分、ひっくり返して2～3分焼く(極弱火)
- 5
焼き色が綺麗なほうを下にして巻きすで巻いて輪ゴムで縛り、ラップに包み10分以上分待てば完成です。
ポイント
✅材料を全て合わせてミキサーで混ぜるとさらに簡単に作ることが出来ます。 ✅ミキサーが無い方は動画の様に手で潰して作ることが出来ます。ざるで裏ごしをしても綺麗に作ることができます。
レシピID：474394
更新日：2023/12/29
投稿日：2023/12/29
作ってみた！
milk2024/12/30 21:55
今年もこちらのレシピで😊 IHに変わって火加減が分からず、弱火にしすぎて半生部分ができて何度か焼いて手間取りましたが、何とかかたちになりました✨ 二人なので小さいタッパーに収まるくらいの この大きさと量がちょうどいいです！ 【自分用メモ】 ･IHの極弱火は弱火3段階の真ん中、2で加熱する。(弱火1だと焼き目が付かなかった為) ･巻き簾はキツめに巻かないと波形が付かないので、太めの輪ゴムで三重以上回す。 ･フープロを使わずはんぺん潰しをやる時はまず袋の中で粗めに潰してからザルの普通の目のものを使う。 茶こしくらい目が細かいとはんぺんが下に出てこない。 指でスライドするより押し込むように網目に当てると下に落ちやすい。
- milk
2023/12/31 22:00
初心者なのに上手くできました！ 焼き目は薄いところと濃いところでムラが少しできましたが、切ると綺麗でテンション上がりました！！ 小さめでコロンとかわいくて食べやすい味でお気に入りになりました(*^^*) 私は家にあった太口まきすで作りました～
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