主菜
【手羽元とズッキーニのゆず胡椒チーズ】並べて焼くだけ！
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/28
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ゆず胡椒とポン酢で漬け込んださっぱりとしたオーブン料理。 最後にチーズを乗せて焼くのでコクうま＆ゆず胡椒のピリ辛があと引く美味しさです。 リーズナブルな鶏手羽元を使って作れますよ♪ お酒のおつまみにもおすすめ！ 良ければぜひ作ってみてください。
材料2人分
- 手羽元8本
- ズッキーニ1本
- Aポン酢大さじ3
- A砂糖、オリーブオイル各小さじ2
- Aゆず胡椒小さじ1
- ピザ用チーズ50g〜
作り方
ポイント
・れんこんやごぼう、玉ねぎなど、根菜野菜を一緒に漬け込んで焼くのもおすすめです。 ・ゆず胡椒のピリ辛さが口の中に残ります。ゆず胡椒好きな方は小さじ2でもOK！
- 準
・ズッキーニは4cm長さのスティック状に切る。 ・クッキングシートの四隅をひねってカゴのようにし、天板の上に置く。 ・オーブンに予熱を入れておく（210℃25分）
- 1
ポリ袋に鶏手羽元、A ポン酢大さじ3、砂糖、オリーブオイル各小さじ2、ゆず胡椒小さじ1を入れてもむ。
- 2
クッキングシートの上に1を並べる。
- 3
オーブンに入れて焼く。残り10分位になったら一度取り出し、ピザ用チーズをのせ焼く(210℃25分)。器に盛り付ける。
レシピID
483782
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。