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    副菜

    海老とはんぺんとチーズの洋風巾着煮♩油揚げ消費メニュー

    • 投稿日2023/03/05

    • 更新日2023/07/12

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    油揚げ消費メニュー♩ お肉もなかったので、海老と、はんぺんと、チーズを入れて洋風に仕上げました。 味付けはあっさりめ。とってもヘルシーです。煮込んだあと、少しおくと味が染み込みます。 ★レシピを見直しました★ あっさりすぎたので、具材にも味付けを追加しました。煮込みの調味料も、オイスターソースをごま油に変更しました。

    材料2人分

    • 油揚げ
      2〜3枚
    • 大判はんぺん
      1枚
    • 冷凍むき海老
      80g
    • ピザ用チーズ
      60g
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • A
      少々
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • B
      400ml
    • B
      醤油
      小さじ1
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • B
      おろしにんにく
      小さじ1
    • B
      おろししょうが
      小さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・お肉が入っていないので、とてもヘルシーな仕上がりです。ヘルシーすぎると満足できない方は、鶏ひき肉を足しても◎

    • 1

      油揚げは、半分に切って中身を開く。 ポリ袋に、大判はんぺん、冷凍むき海老、ピザ用チーズ、A 片栗粉大さじ1/2、塩少々、おろしにんにく小さじ1を入れ、綿棒でたたいて、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      油揚げに、大判はんぺん、冷凍むき海老、ピザ用チーズを詰め込み、口を爪楊枝2本で留める。

      工程写真
    • 3

      小さめの鍋に、B 水400ml、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、②の油揚げの巾着を入れ、中火で3分煮込む。

      工程写真
    レシピID

    456020

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    くみ

    料理家

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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