焼きししとうの生姜醤油♩簡単おかず！おつまみ

材料4人分

• ししとう
  1袋(約25本)
• ごま油
  小さじ1
• かつおぶし
  3g
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  小さじ1

作り方

• 1

  ししとうは、ヘタを切り落とし、縦に2箇所ほど切り込みを入れる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、ししとうを入れ、中火で2分ほど炒めて、焼き目をつける。

  
• 3

  火力を弱火に下げ、A みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、おろししょうが小さじ1を加えて、全体に味を馴染ませ、火を止め、かつおぶしを和える。

  

ポイント

・ししとうは、必ず切り込みを入れるようにしてください。

作ってみた！

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