カマンベールチーズフライ♩失敗なし！チーズが溶け出さず綺麗に

材料2人分

• カマンベールチーズ
  1箱
• 卵
  M1個
• パン粉
  大さじ4
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/3
• ブラックペッパー
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  カマンベールチーズは、8等分に切り、塩とブラックペッパーをふる。

  
• 2

  小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつけて、さらに卵、パン粉を二度付けする。

  
• 3

  アルミホイルを手でぐしゃっとした状態にして、バットに敷き、衣のついたカマンベールチーズをのせ、一晩冷凍する。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れ、170度まで温度を上げ、カマンベールチーズを入れて、衣が色づくまで片面1分ずつ揚げる。

  

ポイント

・衣二度付け、冷凍することで、サクサクに仕上がり、冷めてもサクサク感が残ります。

作ってみた！

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