とろける♡『カマンベールチーズフライ』子ども喜ぶお家居酒屋！
投稿日2024/03/11
更新日2024/03/11
調理時間10分(冷やす時間を除いた作業時間)
居酒屋の人気メニュー「カマンベールチーズフライ」をおうちで手軽に！バッター液は卵の代わりにマヨネーズを使用するため少量から気軽に作ることができます。パン粉は指で揉んで細かくすることで衣がつきやすく、また短時間で揚がります。 外はサクサク、中からチーズがとろ〜り！大人も子どもも奪い合う美味しさです！
材料2人分
- カマンベールチーズ1箱
- パン粉適量
- A小麦粉、マヨネーズ、水各大さじ1
- サラダ油適量
作り方
ポイント
時間が経つとどんどん柔らかくなり扱いづらくなるため、冷凍庫で休ませること、短時間で揚げ焼くことがポイントです！
- 1
カマンベールチーズを6等分に切る。
- 2
A 小麦粉、マヨネーズ、水各大さじ1を混ぜ合わせバッター液をつくる。 パン粉は皿などに適量出し、指で揉み細かくする。
- 3
1をバッター液→パン粉の順番で満遍なく衣付けし、冷凍庫で10分休ませる。
- 4
フライパンに底が埋まる程度のサラダ油を引き、180度に熱する。3を並べ入れ、1面30秒ずつ揚げ焼き、全面きつね色になったら油を切って取り出す。
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tama（たま）
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------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ10年目 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web媒体でのレシピ開発やコラム執筆の実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムやっと真剣に始めました。フォローして頂けると嬉しいです！ →@taq_cook