ハーブチキン♩ 低温調理でなくても柔らかい！鶏むね肉のソテー

スパイスが効いた鶏むね肉のソテーです。 鶏むね肉は、火加減が難しいですよね。 しっかり焼いてしまうと、パサつきが出てしまいますし、低温調理だと生焼けが心配です。 どうにかして、柔らかく焼き上げようと、焼き方の工夫をしたのが、このレシピです。 手間はかかりますが、この方法で、弾力のある柔らかい仕上がりになりますよ。 正直、ハーブが大嫌いな夫には不評でしたので、これは好みがハッキリ別れそうです。 万人ウケするレシピではありませんが、ハーブが大好きな息子には大好評でした♡ ハーブが大好きな方におすすめです。 よろしかったら、お試しくださいね。