トースターで作る骨せんべい

材料4人分

• 魚の骨
  400g
• 塩
  小さじ1/5
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  魚の骨は食べやすい大きさに切って塩をしておく

  
• 2

  オーブンシートの上に魚の骨を並べてトースターで焼く 火力が調節できるタイプであれば弱火で(160度) 出来ない場合は上にアルミホイルをかぶせる

  
• 3

  1時間焼いたらひっくり返してもう1時間焼く

  
• 4

  ごま油を全体に絡める

  
• 5

  あと30分焼く

  
• 6

  荒熱が取れたら器に盛る

  

ポイント

太い骨が食べられるようになる前に周りが焦げてしまわないように低温にするかホイルを被せます。 かなり時間はかかりますがこれでバリバリと食べられるようになりますよ。

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