主菜

お肌にいい!まぐろの目玉の煮付け

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すごいものを買ってしまいました。 まぐろの目玉です👁 本まぐろの目玉だからめっちゃでかいんですよ。 目玉一個で199円! 買っちゃいましたねー。 これは買うしかないですよねー💰 ちなみにまぐろの目玉って (まぁ魚全般なんですが) ほぼゼラチン質なんです。 もうドルゥンドルゥンです🍮 コラーゲンたっぷりでお肌にも抜群ですね。 これを生姜を効かせてガーっと煮付けにしてやるわけです🔥 これがまたいい味になるんですよねー。 完全に人を選びますが、好きな人は間違いなく好きなはず!

材料2人分

  • まぐろの目玉
    1個(350g)
  • 生姜
    20g
  • A
    和風だし
    1カップ
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    1/4カップ
  • A
    砂糖
    小さじ1と1/2

作り方

  • 1

    鍋に細切りにした生姜、A 和風だし1カップ、醤油大さじ1、酒1/4カップ、砂糖小さじ1と1/2を入れて強火で煮立たせておく

    お肌にいい!まぐろの目玉の煮付けの工程1
  • 2

    まぐろの目玉を入れる

    お肌にいい!まぐろの目玉の煮付けの工程2
  • 3

    アルミホイルで落し蓋をしてさらに蓋をする

    お肌にいい!まぐろの目玉の煮付けの工程3
  • 4

    15分煮る

    お肌にいい!まぐろの目玉の煮付けの工程4

ポイント

●火加減は基本は強火で吹きこぼれそうになったら弱めます🔥 ●小さい鍋を使うと少ない煮汁でしっかりと煮ることが出来ますよ

作ってみた!

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