主菜
カジキマグロのフライ
投稿日2023/07/30
更新日2023/07/30
調理時間15分
カロリー（1人分）250Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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●衣には卵を使わずにお手軽に！ ●お好みでタルタルソースで食べてもＯＫ！
材料3人分
- カジキマグロ300g
- レタス100g
- 塩少々
- A小麦粉20g
- A水大さじ2
- パン粉適量
- とんかつソース適量
作り方
ポイント
カジキマグロは関西のほうだとあんまり食べないんですよねー。 そもそも売っててもお高くて・・・ そんなカジキマグロがお安く買えましてね👍 フライにしました。 バッター液を使うことで面倒な衣つけも簡単にしちゃいます。 フワっとした身がとても美味しい一品に仕上がりました。
- 1
カジキマグロは塩をしておく
- 2
A 小麦粉20g、水大さじ2、パン粉の順につける
- 3
180度の油で揚げる
- 4
表面がカリっとなったら取り出す
- 5
お皿にレタスを敷いてカジキマグロをのせてとんかつソースを添える
レシピID
465152
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