つやぷる♡ヨーグルトパイン寒天

材料（シリコンドーナツ型　6個分）

• A
  プレーンヨーグルト
  150g
• A
  はちみつ
  30g
• 水
  100g
• 粉寒天
  3g
• 缶詰パイン
  6枚

作り方

• 下準備
  ・プレーンヨーグルトは常温に出しておく。 (冷たい時は湯煎で少し温めるか、500wのレンジで10秒〜ほんのちょっと加熱する) ・缶詰パインはシロップをきり、キッチンペーパーにのせて水気を拭き取っておく。

• 1

  手鍋に水と粉寒天をいれてよく混ぜ、火にかける。沸いたら弱火にし、時々混ぜながら2分煮て寒天を溶かす。

  
• 2

  煮ている間に… A プレーンヨーグルト150g、はちみつ30gをボウルに混ぜ合わせる。

  
• 3

  工程1の寒天液を工程2のヨーグルトに加えて混ぜる。 手早く型に流し入れ(1つ45gくらい)上に缶詰パインをのせて空気を抜くように軽く押しつける。 冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固める。

  

ポイント

★ヨーグルトが冷蔵庫から出したてで冷たいと、寒天液と合わせた時に固まってダマになりやすくなります。常温に戻した方が失敗しにくいです。 ★寒天液はヨーグルトとあわせるとどんどん固まってくるので、なるべく手早く混ぜて型に流し入れるようにします。 ★パインを置く時はそっと。押し付けすぎると寒天が溢れます。

作ってみた！

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