まるでケーキなしっとり チーズ蒸しパン
投稿日2023/06/07
更新日2023/06/07
調理時間20分
蒸しパンにクリームチーズとチーズをWで使う贅沢なチーズ蒸しパン♡もはや蒸しケーキだと思っています☻卵臭さを抑え、チーズの風味が感じられるよう試行錯誤して完成したレシピです。朝ごはん、おやつに是非どうぞ♪
材料3人分（８号カップ８個分）
- A小麦粉120g
- Aベーキングパウダー5g
- 牛乳70ml
- 砂糖60g
- クリームチーズ60g
- ピザ用チーズ40g
- 卵1個
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
・生地を混ぜすぎると固くなってしまうため、手早く混ぜるとふんわり仕上がります◎ ・大きめのカップで蒸す場合は蒸し時間を３〜５分増やして下さい。 ・生地を型に入れすぎると流れ出てしまうので入れすぎに注意してください。
- 1
A 小麦粉120g、ベーキングパウダー5gをボウルに入れ泡だて器でグルグルと混ぜておく。(振るう作業の代わりで行います。もちろん振るっても◎)
- 2
クリームチーズ、ピザ用チーズを合わせて量り、ふんわりとラップをして500w40秒加熱する。柔らかくなったら砂糖を加え、混ぜ合わせる。
- 3
工程２に少しずつ牛乳を加え混ぜ合わせる。サラダ油、卵も加え泡だて器でぐるぐると混ぜる。 ※牛乳が上手く混ざらない場合は電子レンジで10秒ずつ加熱して下さい。
- 4
工程１に工程３を加え、泡立て器で均一になるまで手早く混ぜる。
- 5
シリコンカップもしくはココットに、グラシン紙もしくはアルミカップを敷き、８割を目安に生地を流す。蒸気が上がった状態の蒸し器で１２〜１４分蒸す。 ※電子レンジを使用する場合は６００ｗ２分を目安に加熱して下さい。
- 6
中心に竹串を刺し、生地がついてこないことを確認する。
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mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母
