フライパン不要！しいたけ丸ごとチーズ焼き
投稿日2023/03/18
更新日2023/03/18
調理時間15分
しいたけはビタミンやミネラルが豊富！ カルシウムの吸収を助ける成分が含まれているので、乳製品と摂るとより効果的です♩
材料2人分
- しいたけ（大）5個
- Aしいたけの軸5個分
- Aツナ缶1/2缶
- A合わせ味噌小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- 溶けるチーズ適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
上に乗せる具材は落ちてこないようにぎゅっと押さえると崩れにくくなります。
- 準
しいたけ（大）の軸は根本から取っておく。 汚れていたらキッチンペーパーで拭いておく。
- 1
しいたけの軸を縦に半分に切り、薄切りにする。
- 2
トースターの天板にアルミホイルを敷き、しいたけを並べる。 A しいたけの軸5個分、ツナ缶1/2缶、合わせ味噌小さじ1、マヨネーズ大さじ1をよく混ぜ合わせしいたけの上にたっぷり乗せ、ぎゅっと押し溢れないようにする。
- 3
溶けるチーズを適量乗せ落ちないように押さえる。 お好みでパセリをふり、 トースターで8〜10分チーズがこんがりするまで焼く。
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aoi
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初のレシピ本『給食の先生が作る 家族に愛されごはん』発売中! ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年11月現在26万人)
