副菜
簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。
投稿日2023/02/15
更新日2023/03/01
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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旬の芽キャベツで作るジャーマンポテトならぬジャーマン芽キャベツ。フライパンひとつで簡単に作れます。
材料2人分
- 芽キャベツ100g
- たまねぎ小さめ1/2個(50g)
- ウインナー4本
- にんにく1/2かけ
- オリーブオイル小さじ1/2
- 水50ml
- 塩こしょう少々
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
熱い油ににんにくを入れると焦げるので冷たい油に材料を入れて炒めてください。
- 1
芽キャベツは底の部分を薄く切り落とし縦半分に切る。
- 2
たまねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、芽キャベツ、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。（中火）
- 4
油が回ったら芽キャベツの切り口を下にして並べ水を入れる。弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
フライパンの水分が無くなったらウインナーを入れて炒め合わせ、塩こしょう、醤油を回し入れて全体に混ぜたら火を止める。
レシピID
454657
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。