主食
ケールオムレツのヘルシーサンドイッチ。
投稿日2023/06/09
更新日2023/06/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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栄養満点のソフトケールが主役のヘルシーサンド。シャキシャキの生ケールとオムレツで柔らかくなったケールの両方が味わえます。
材料1人分
- 好みのパン1人分
- ソフトケール50g
- 卵1個
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A塩こしょう少々
- マヨネーズ適量
- スライスチーズ1枚
作り方
ポイント
・今回はベーグルを使用しましたがお好みのパンをお使いください。 ・ソフトケールは癖がなく柔らかい、生のまま食べられるケールです。 ・今回はシンプルにソフトケールと卵、チーズのみのサンドイッチですが、サラダチキンやハムなどを挟んでボリュームアップしても。
- 1
ソフトケールは洗ってパンの大きさに近い葉を5枚ほど避け、残りのソフトケールは茎から小口切りにする。
- 2
卵を溶きほぐし、刻んだソフトケール、A マヨネーズ大さじ1/2、塩こしょう少々を混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し卵液を流し込み、パンの大きさくらいに形を整え蓋をして弱火でじっくり焼く。
- 4
片面が焼けたら裏返し、再び蓋をして焼く。
- 5
オムレツを焼いている間に好みのパンを軽くトーストし、内側になる面にマヨネーズを塗る。
- 6
避けておいたソフトケールの葉を重ねてのせる。
- 7
スライスチーズをのせる。
- 8
上になるパンをのせる。
レシピID
462369
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- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
